金沙萨餐厅的两项实验：通过需求保护野生动物减少和供应替代方案

中部非洲城市野生动物消费的总体水平可能正在耗尽野生动物种群。本研究通过在刚果民主共和国金沙萨的两家餐馆进行两个随机对照试验，探讨了需求侧和供给侧干预措施对野肉消费的影响：需求侧实验和供给侧实验。在需求侧实验中，544名参与者被给予一张他们选择的餐厅的优惠券，并随机分配观看一则旨在减少野肉消费的治疗视频或一则与野肉无关的控制视频。治疗组的参与者比对照组少31%的可能性订购野肉，但这种差异并不具有统计显著性，且可能受到社会期望偏差的影响。在供给侧实验中，研究的问题是随机降低莫阿姆贝鸡（Moambe Chicken）的价格是否会影响其销售量。 潜在的野生动物替代品对餐厅总野生动物销售额的影响。弹性估算表明，莫昂贝鸡肉价格降低1%，总野生动物销售量会减少0.91%。尽管这种关系在统计学上不显著，但它暗示了增加野生动物替代品的可获得性和经济性干预措施可能减少野生动物消费。这些实验通过使用实际消费数据而非自我报告数据，评估社会期望偏差，并预先注册所有统计规格来增强研究诚信，从而推进了之前关于野生动物的研究。本文提供了初步证据，表明通过社会营销活动减少对野生动物的需求和通过经济实惠的替代品扩大供应都可能对中非有效的野生动物保护做出贡献。