提升腰果行业的卫生和植物卫生实践及产品质量

腰果术语词汇表和SPS定义 等级产量：产出的籽粒等级（最高36级）。 传统：未经有机或公平贸易认证生产的食品。 在shell中：作为收获的坚果。 KOR:核仁出油率是西非地区常不正确使用的术语，用来描述切割试验的结果，这并不能反映实际的出油率。正确使用KOR是出油率和等级产率的组合。 有机：一种不使用化学品并涉及环境可持续方法的生产系统。 产出：从单位量的带壳坚果中产生的果仁重量通常以每80公斤袋多少磅来报价，也以百分比值表示。通常用于切割测试的语境，而不是描述加工商的实际产量。 处理去除外壳、通过剥皮去除种皮、对所得腰果进行分级，并包装腰果以供销售的制造工艺。RCN:原生的腰果通常被称为带壳腰果。“原生”一词用于描述烹饪前的腰果。RCN可以是“干燥的”（通常含水量<9%）或“未干燥的”（通常在农场时含水量>9%，通常在15%到20%的范围内）。 烤箱：用于零售或批发贸易的腰果仁加工和包装商。该术语通常用于描述所有向零食贸易供应烤（和/或盐）腰果仁的买家。 测试：花生仁壳。去壳后，去掉种皮以露出花生仁。 我们所说的卫生与植物卫生（SPS）措施是什么？旨在保护人类、动物和植物生命健康，免受添加剂、污染物、毒素或致病生物体所产生风险的规则、措施和法规。它们确保食品适合食用。卫生是指活动物、动物源食品以及这些食品的副产品。植物卫生是指植物、植物产品、水果和蔬菜。 我们所说的卫生和植物卫生实践是什么意思？对措施在生产及出口贸易中如何实施的具体说明。为什么SPS措施和实践很重要？它们保护消费者、动物和植物免受健康和安全风险。通过增加透明度、提供有关出口产品的更多信息以及确保进口食品产品安全，它们可以通过改善出口商的市场准入来促进降低贸易成本。 SPS措施涵盖哪些内容？世界贸易组织的协定规定，SPS措施涵盖“所有相关法律、法令、法规、要求和程序，包括但不限于最终产品标准；工艺和生产方法；检验、鉴定、认证和批准程序；检疫处理，包括与动物或植物运输相关的相关要求，或与运输期间其生存所需的材料相关的相关要求；关于相关统计方法、抽样程序和风险评估方法的规定；以及与食品安全直接相关的包装和标签要求。”