零售行业：折扣店临期品分级销售策略研究报告

临期品的定义 临期品指临近保质期，但仍在保质期内的商品。国家市场监督管理总局要求，食品经营者对即将过期食品应向消费者醒目提示。 食品类临期分级 食品保质期不同，临期标准有别。如保质期1年及以上的，临期为到期前45天；6个月 - 不足1年的，临期为到期前20天等。 非食品类临期分级 美妆、护理、个人清洁等商品剩余有效期为保质期的1/6时算临期；家用电器、数码、配件等无临期界定。 经营模式特点 折扣店以销售自有品牌和快消商品为主，限定销售品种，店铺装修简单，服务有限，经营成本低廉。 贴近消费者优势 线下临期折扣店更贴近消费者，能让消费者直观接触商品，如北京富力广场的好特卖，吸引周边居民光顾。 关联率高优势 消费者进店除购买目标临期品，还会看到其他低价小众商品，提升连带率，线下优势明显高于线上。 降低成本优势 相比线上销售平台，线下折扣店可减少物流成本和时间损耗，提高运营效率。