食品饮料行业周度市场观察第35周

行业趋势 本周看点： 奶茶店为何集体卖咖啡？ “冰茶”回潮，撬动冰红茶地位？ 当5块钱12瓶的饮用水开始出现：中国进入了硬折扣时代。 行业环境： 1.奶茶店为何集体卖咖啡？ 关键词：奶茶店,咖啡革命,饮品市场,下沉市场,供应链概要：中国奶茶品牌正积极跨界咖啡市场，通过独立子品牌、店中店模式或全线融合策略改变饮品格局。茶颜悦色推出“鸳央咖啡”，蜜雪冰城孵化“幸运咖”，古茗则将咖啡铺入7600家门店，覆盖下沉市场。咖啡赛道增长迅猛，预计2025年达万亿规模，茶饮品牌凭借供应链和数字化优势切入。然而，跨界面临品牌基因差异、定位冲突等挑战。未来竞争将聚焦品类融合、数字化与供应链能力，胜出者需整合资源满足多元需求。 原文链接：http://finance.sina.com.cn/cj/2025-08-14/doc-infkxuai3805992.shtml 2“冰茶”回潮，撬动冰红茶地位？ 关键词：无糖,冰茶,茶多酚,价格坎,健康化 概要：2025年农夫山泉推出新品“冰茶”，主打真茶萃取、0添加，定价5元/瓶，计划投入20亿元推广。此前，元气森林2022年推出的“元气冰茶”以减糖为卖点，2024年销售额突破10亿元，成为新冰茶品类代表。冰茶市场长期由康师傅（年销200亿）和统一（50-100亿）主导，但新品牌通过健康化策略寻求突破。尽管无糖茶增长迅速，有糖茶仍占饮料市场较大份额。农夫、元气等品牌通过技术升级和渠道拓展，试图打破传统冰红茶垄断格局，推动冰茶品类复兴。原文链接：https://www.cbndata.com/information/294349